Алюминия стеарат — это соль алюминия и стеариновой кислоты. Представляет собой белый, рыхлый, жирный на ощупь порошок без запаха. Практически нерастворим в воде, этаноле и эфире. Используется в качестве эмульгатора, загустителя, стабилизатора и антислеживающего агента в порошках. Часто применяется в составе полирующих составов для таблеток.